大豆パンサラダが登場!
様々な具材と大豆パンの組み合わせが新感覚♪

サラダパン標準品約50g(小麦粉使用)と比較して
糖質73%OFF、食物繊維約3.3倍、たんぱく質約1.7倍です。


大豆パンサラダ

大豆が原料だからダイエットにオススメ!

大豆は植物性たんぱく質と食物繊維が豊富で、お腹の中でゆっくりと消化されますので、腹持ちが良く、制限された量の中でも満足感を実感いただけます。

大豆の特徴を活かした弾力のあるパン

原材料の大豆パンミックス粉(当社サイトで販売中)は、グルテン量が多く粘り気があり、コシと弾力のある食感が生まれます。いつもの小麦粉とは違うので、配合を工夫してふくらませるのに苦労しました。 湿度80%で4時間弱発酵した独自のパン生地は、手作りでないとうまく生産できないこだわりの製法です。

名古屋の有名ホテル(名古屋東急ホテル、名古屋観光ホテル、岐阜グランドホテル、三河湾リゾートリンクス)にパンを提供している老舗の業務用高級パン製造メーカーです。今回、大豆パンの商品化でコラボレーションしました。

ショートニングの使用について

パンの原材料のショートニングにトランス脂肪酸は含まれておりますが、通常品より極めて少ない原材料を厳選して使用しております。現在使用しているショートニングは平成28年7月5日製造分より低トランス対応品に変更しております。トランス脂肪酸をゼロにするにはショートニングの硬化の問題上難しいのですが、低トランス対応品であれば、最終製品では検出しなくなります。

商品詳細(成分・内容量)について

商品名/大豆パンサラダ
名 称 ブランパン
原材料名 豆乳(大豆を含む)、小麦たん白、卵、大豆、オーツブラン、半固体状ドレッシング、こんにゃく、いんげん豆、コーン、ショートニング、にんじん、赤ピーマン、大豆粉[大豆(アメリカ)(遺伝子組換えでない)]、小麦ふすま、エリスリトール、卵白粉末、シトラスファイバー、食塩、パン酵母、ごま、砂糖、難消化性デキストリン、脱脂粉乳、醸造酢、しょうゆ、卵殻粉、ごま油、乳たんぱく、かつおエキス、セルロース、乳化剤、トレハロース、発酵風味料、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、水酸化Ca、甘味料(アセスルファムカリウム)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類、アルギン酸エステル、CMC)、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量 標準重量 1個(約50g)(おためしセット:7個
賞味期間 製造日より180日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社エースベーキング 愛知県清須市春日社子地62
【商品についてのお問い合わせ】
お客様相談窓口 TEL:052-400-1251 9:00~17:00(水曜・日曜休み)
栄養成分表示
1個当たり
エネルギー:115kcal たんぱく質:10.3g 脂質:5.7g 糖質:5.5g 食物繊維:4.3g ナトリウム:260mg
同工場で使用している
アレルギー関連原材料
同工場では卵、乳、小麦、オレンジ、大豆、ごまを原材料に使用しているパンも生産しています。
JANコード 4580435473212

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