大豆食品と糖質

大豆の可能性を追求しています。

日本の伝統食である大豆は、
大きな可能性を秘めた食材です。
そのひとつが「畑の肉」と呼ばれるほど良質な栄養素をバランスよく含んでいること。血圧や血糖値の上昇を防いだり、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、これほどのパワーを発揮する植物性の食品は他にありません。
しかし、その摂取量は減少傾向にあるのが現状。豆類の目標摂取量は1日100gなのに対し、40歳未満の世代では50gに満たない数値が発表されています。

糖尿病患者の割合について

マルサンアイでは、もっと楽しく、もっと美味しく大豆を食べていただき、健康で明るい生活のお手伝いができればと思っています。