遺伝子組換え大豆ではありません。
〈赤ちゃん〉生後5ヶ月(離乳食時期)以後であれば大丈夫ですが、最初はアレルギーの心配がありますので、念のため湯冷ましなどで薄めたもので試されることをお勧めします。
(3ヶ月未満はビタミンKを作る能力がありません。ビタミンK不足があると血液が凝固しにくくなる現象があります。豆乳でビタミンK吸収の阻害傾向があるため、ビタミンK不足にならないよう注意してください。)
豆乳は母乳に近い飲み物ですから、母乳不足の補給にも役立ちますし、牛乳アレルギーの方にも最適です。但し、豆乳だけですとビタミン・カルシウム等ミネラル不足になりがちですので補助としてご利用ください。
〈子供〉赤ちゃんと同様に、豆乳だけより栄養バランスの面から牛乳などと併用されることをお勧めします。
栄養のバランスを考えて、豆乳を他の食品と組み合わせて活用されることをお勧めします。
豆乳は、植物性タンパク質、鉄などのミネラル、ビタミンB群を多く含んでいます。
飲用は、125g数本までとして、それ以上を大量に飲用することは、栄養のバランスからみても好ましくはありません。
おいしくお飲みいただけます期間を賞味期限として示していますが、完全密封の容器に無菌包装してありますので、未開封であれば期限が切れても腐敗するようなことはありません。
ただし、大豆成分が沈殿したり、大豆の脂肪分が分離するなど風味は期限内のものよりも劣化していると考えられますので、お召し上がりは控えください。
豆乳は乳糖を含まないため、牛乳が体質に合わない乳糖不耐症の方にもお勧めですが、個人差がありますのでご注意ください。
食品衛生法では、アレルギーを起こす可能性のある物質について、表示を義務とする 「特定原材料」8品目(※1)と、表示を推奨する「特定原材料に準ずるもの」20品目(※2)を定めています。
豆乳やみその主原料となる大豆は、その20品目の中に含まれていますので、大豆アレルギーの可能性のある場合は十分注意していただくことが必要です。なお、弊社は「特定原材料」8品目を含む商品は、もちろん、「特定原材料に準ずるもの」20品目についても表示をしていますので、お召し上がりに際しては、商品のアレルギー表示をご確認ください。
※1特定原材料8品目;卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ
※2特定原材料に準ずる20品目;あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンド
防腐剤や保存料は全く使用しておりません。
長期保存できるのは、衛生管理に基づいた工場で完全密封の無菌容器に無菌充填してあるからです。
店頭販売はしておりません。
完全密封の無菌容器に無菌充填してありますので、未開封であれば、仮に高い気温になってもパックの中身が腐敗するようなことはありません。冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。
しかし、温度が高くなりますと風味劣化しますので、直射日光を避けてできるだけ涼しい場所に保存していただくことをお勧めします。
ソイドルの良さはなんですか?
不足しがちなタンパク質、食物繊維が取れます。更にグルテンフリーです。
どのように調理したら良いですか?
どのような食べ方でも様々な食シーンにご活用いただけます。
(例)パスタ、ラーメン、うどん、そば
最適なゆで時間は何分ですか?
沸騰したお湯に5分が目安です。 お好みでゆで時間を変えてお召し上がりください。
鍋にお湯を沸かしゆでる以外の方法はありますか?
電子レンジ加熱の方法があります。
1.袋から取り出して深めのレンジ対応容器に入れ、商品が浸るまで水を注ぎます。
2.ラップをせずに、600Wで8分加熱してください。
※やけどに注意してざる等で湯切りをしてください。
※袋ごと加熱しないでください。
※加熱時間は機種により多少異なります。
大豆パンミックス粉には何が入っていますか?
大豆パンミックス粉は、失活大豆粉に、ふっくらと焼きあがるように小麦タンパク、食物繊維、食塩、粉末麦芽をブレンドしたミックス粉です。
大豆パンミックス粉には甘味料は入っていますか?
甘味料は入っておりません。酵母の発酵に最低限必要な栄養源として粉末麦芽をブレンドしてあります。パンを焼く場合には、お客様のお好みにあわせてカロリーゼロ甘味料などを使用いただき、味を整えていただくことが必要です。
まろやかな大豆粉は牛乳と混ぜて飲めますか?
酵素を失活してありますので、牛乳に混ぜてご利用いただけます。 混ぜて直ぐにお召し上がりください。きなこのような食感になります。
糖質は小麦粉のパンと比べてどのくらい違うのですか?
レシピ例に沿って大豆パンミックス粉で焼いたパンは 一般的な小麦粉のパンと比較して糖質量は87%OFFです。(西尾製粉計算値比較)
ホームベーカリーの機種について教えてください。
機種によって焼き上がり加減が異なります。米粉パンコースがある場合はそちらを選択いただきますと、通常のパンコースよりも上手に仕上がります。
宅配業者はヤマト宅配便のみとなります。申し訳ございませんが、ご指定お受けいたしかねます。
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(長期連休前後にご注文いただいた場合など)
可能です。送り先をご指定ください。
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いいえ、同封されません。
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「NP後払いサービス」を提供しています株式会社ネットプロテクションズへ、直接ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
■(株)ネットプロテクションズ NPサポートデスク
0570-077-015(受付時間 10:00〜17:00 土日祝日を除く)
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