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日本の伝統食である大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質な栄養素をバランスよく含んでいる食材です。
その名のとおり「大豆（ダイズ）の粉（こな）」。 生の大豆を粉にしたものです。 糖質の含有量が少なく、糖質制限には有効です。 さらには、タンパク質や食物繊維が豊富で、 栄養価も高いのでとっても注目の成分です。
私たちの主食であるごはんやパン、麺類。
これらの炭水化物に多く含まれる糖質は、健康に欠かせない大切なエネルギー源ですが、摂り過ぎは要注意。過剰に摂取すると、身体に糖質が溜まり太りすぎの原因になります。
健康やダイエットのために糖質は控えめにしたいですが、主食を減らすのはなかなか難しいものですよね。
糖質75％OFF大豆食パンは低糖質の大豆を主原料としながら、毎日の食事として取り入れて頂けます。また、大豆たんぱく質はゆっくりと消化されるため、腹持ちの良さも実感できると思います。
栄養価の高い穀物を吟味し、食物繊維を豊富に補えかつ、ソフトでしっとりと食べやすい食パンとなりました。 いつもの小麦粉とは違うので、配合を工夫してふくらませるのに苦労しました。湿度80％で4時間弱発酵した独自のパン生地は、手作りでないとうまく生産できないこだわりの製法です。
地元の有名ホテル（名古屋東急ホテル、名古屋観光ホテル、岐阜グランドホテル、三河湾リゾートリンクス）にパンを提供している老舗の業務用高級パン製造メーカーです。
今回、大豆パンの商品化でコラボレーションしました。
| 商品名／ 糖質75％OFF大豆食パン | |
|---|---|
| 名 称 | ブランパン |
| 原材料名 | 小麦蛋白、卵、オーツブラン、ショートニング、大豆粉【大豆（アメリカ）（遺伝子組換えでない）】、小麦ふすま、エリスリトール、卵白粉末、シトラスファイバー、パン酵母、食塩、難消化性デキストリン、脱脂粉乳、卵殻粉、発酵風味料、セルロース、乳化剤、トレハロース、pH調整剤、甘味料（アセスルファムカリウム）、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル、CMC）、酸化防止剤（ビタミンＣ） |
| 内容量 | 1枚45ｇ（おためしセット：10枚/30枚+2枚入/50枚+4枚入/100枚+8枚入） |
| 賞味期間 | 製造より180日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 | 株式会社エースベーキング 愛知県清須市春日社子地62
【商品についてのお問い合わせ】 お客様相談窓口 9:00～17:00（水曜・日曜休み） |
| 標準重量 | 45g（1枚） |
| 栄養成分表示 1枚(45g)当たり |
エネルギー：104kcal たんぱく質：10.8g 脂質：3.7g 糖質：4.1g 食物繊維：5.3g ナトリウム：250mg |
| アレルギー表示 | 卵、乳、小麦、オレンジ、大豆を使用しています |
| JANコード | 4580435473106 |
ご注文については専用フリーコール【】まで、品質については上記エースベーキングまでお問い合わせ下さい。
