�@沸騰したお湯に酒（分量外）を加えて豚肉をゆで、氷水に取ってから、水気を切ります。

�Aオクラはゆでて小口に切り、トマトは湯むきして角切りにします。

�Bボウルに【A】をあわせて、�@、�Aを和えます。

�C器にソイドルを盛り、�Bとしその葉をのせます。

�@豚バラ肉は2cm幅に切ります。にんじんは短冊に切ります。

�Aゴーヤは種とワタを取って2〜3mm幅に切り、さっとゆでます。

�Bフライパンにごま油を温め、1、2と洗ったもやし、ソイドルを炒め【A】で味つけします。

�@ウインナーは斜め薄切りにし、玉ねぎも薄切りにします。

�Aピーマンは細切りにします。

�Bフライパンにバターを熱し、�@、�Aを炒め、【A】で味つけし、ソイドルを加えて炒め、器に盛ります。

�C�Bに目玉焼きをのせ、粉チーズを振ります。

�@プチトマトはヘタを取り横半分に切ります。

�Aフライパンに【A】を入れ弱火でじっくり香りを出します。じゃこ、�@を加えて中火で炒め、【B】で味をつけてからソイドルを加えて温まるまで炒め、皿に盛ります。

�B�Aに【C】の青のりといりごまを振ります。

�@豚肩ロースは食べやすい大きさにカットします。

�Aキャベツは食べやすい大きさに、ニラは5cm程度、椎茸は削ぎ切り、にんにくはスライスにカットします。

�Bフライパンに、冷凍シーフードミックス、にんにく、鷹の爪を入れ炒め、更に豚肩ロースを加え、塩・ブラックペッパーで調味します。

�C豚肉の色が変わったら、もやし、キャベツ、ニラ、椎茸を加え炒め、ソイドルを加えます。

�D�Cに、オイスターソース、ごま油を加え混ぜ、全体的に馴染んで来たら火を止めます。

�@【A】の材料を合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

�A【B】を入れよく混ぜ合わせ、フライパンで薄く焼き、細切りにします。

�Bきゅうり、ロースハムは細切り、トマトはくし切り、レタスは食べやすい大きさに切ります。

�C皿に茹でたソイドルと具材を盛り、�@のスープをまわしかけます。

�D最後に白ごまと刻み海苔をのせます。

�@ニラは細かく刻み、すりごま、ラー油とまぜる。

�Aフライパンにごま油を熱して牛肉を焼き、スープをよく混ぜて加え、煮立てる。

�B「大豆麺ソイドル」はゆでて冷水にとり、ざるに上げてしっかりと水けをきる。

�C器に�Aを盛ってニラを散らし、めんをつけて食べる。

�@豚肉は一口大に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。

�A鍋にスープの水と鶏ガラスープのもとを入れて煮立て、玉ねぎ、豚肉を入れて煮る。火が通ったら刻んだカレールウを加えてとろみがつくまで煮る。

�B「大豆麺ソイドル」はゆでて器に盛り、�Aのカレースープを注ぐ。

�@かに風味かまぼこは手で細めに裂く。長ねぎはせん切りにし、しいたけは軸をとって薄切りにする。卵は割りほぐして塩、こしょうで調味する。

�A鍋にあんの材料を入れて煮立て、倍量の水で溶いたかたくり粉を回し入れてとろみをつけ、甘酢あんを作る。

�Bフライパンにごま油小さじ1を熱し、かにかま、長ねぎ、しいたけの順に加えて炒め、一度とり出す。

�C小さめのフライパンにごま油小さじ1を熱し、�@の卵液の1/2量を流し入れ、強火で大きくまぜながら炒め、半熟状になったら火を止める。

�D「大豆麺ソイドル」をゆでて器に盛り、�Cをのせ、�Aの1/2量をかける。�Bの1/2量をのせる。同様にしてもう1人分をつくる。

�@えびは尾を一節残して殻をむいて背わたを取り、水気をふいて薄くてんぷら粉を少々(分量外)をまぶす。

�A【A】の衣を�@につけ、180℃の揚げ油で揚げる。

�B長ねぎはななめ薄切りにする。

�C「大豆麺ソイドル」をゆで、ザルにあけてしっかりと水気を切って器に入れ、温めた【B】のつゆを注ぎ、�A・�Bをのせる。

�@木綿豆腐は水きりし、2cm角に切る。

�Aしめじはあらく刻む。長ねぎはみじん切りにする。

�Bフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、焦げ目がついたらにんにく、しょうが、長ねぎを加えて香りが立つまで炒める。

�Cしめじを加えてしんなりとしたらスープの【A】を加えて香りが立つまで炒め、【B】を加えて煮立て、�@の豆腐を入れて軽くまぜ、倍量の水でといたかたくり粉を回し入れてとろみをつける。

�D「大豆麺ソイドル」はゆでて器に盛り、�Cをかける。

�@むきえびは背わたをとって塩、こしょうを振る。チンゲンサイは根元の部分はそぎ切りにし、葉先は2cm幅に刻む。

�A鍋にごま油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらえび、チンゲンサイの根元、葉の順に入れて炒める。

�B「大豆麺ソイドル」はゆでて冷水にとり、ざるに上げてしっかりと水けをきる。

�C鍋にスープの材料を入れて煮立て、�Aに加えて一煮し、�Bを加えて軽く煮込み、こしょうを振る。